sexta-feira, 6 de Abril de 2012

Filetes de Peixe Panados no Forno

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Uma vez mais a repetição desta receita que é sempre apreciada cá em casa.
Para a refeição de sexta-feira Santa torna-se bem apropriada!

Ingredientes:
| Filetes de Peixe, usei perca
| Limão [raspa e sumo]
Mistura de Especiarias para Peixe
| Sal Aromatizado

| Farinha
| Ovo
| Pão Ralado

| Azeite

Preparação:
Temperam-se os filetes com sumo e raspa de limão e deixa-se tomar gosto uns minutos.
Escorrem-se bem e polvilham-se com a mistura de especiarias para peixe e o sal.
Passam-se por farinha, depois por ovo batido e finalmente por pão ralado.
Colocam-se num pirex e regam-se com um fio de azeite.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até dourarem a gosto, virando a meio da cozedura para que dourem uniformemente.
Acompanhei com arroz de especiarias e limão e com salada de alface.


12 comentários:

  1. Luísa, o prato ficou de fazer água na boca!
    Beijinhos

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  2. ESSAS FILETES ESTÃO PERFEITAS E BEM ACOMPANHADAS.
    BJS

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  3. Belos filetes de peixe :) E quando são panados "naturalmente" são ainda melhores :)

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  4. FICARAM COM UM ASPECTO DELICIOSO
    OBRIGADA LUISA. FELIZ PÁSCOA PARA TI E PARA OS TEUS.
    BJS

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  5. Gosto muito pois sabe bem e como são feitos no forno ficam mais saudáveis :) beijinhos e uma boa páscoa para ti e para a tua família

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  6. perfeitos e muito mais saudáveis!

    Feliz Páscoa também para a tua família

    ;-)

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  7. Gostamos bastante cá em casa, ainda esta semana foi o jantar num dos dias :)

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  8. Panados - carne ou peixe - é algo bastante apreciado cá em casa...especialmente pelos adultos...as crianças têm dias :))
    E também faço no forno.
    :=)

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  9. Esta receita é que devia ser o primeiro resultado a aparecer quando se pesquisa [filetes forno] no Google. Nem me lembro como vim aqui parar mas ainda bem!
    Aliás, todo o blog é fantástico — talvez o único que eu vi até hoje em que se percebe que o autor (neste caso autora) sabe mesmo cozinhar. Parabéns! Vou voltar para experimentar receitas, obrigado!

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    Respostas
    1. Obrigado pelas simpáticas palavras Luís Miguel, é sempre bom saber a opinião de quem me visita.

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