As sopas não costumam faltar cá em casa.
Faço geralmente duas vezes por semana e a quantidade que dê para dois dias.
Costumamos comer uma concha de sopa antes do jantar pois os meus filhos são muito esquisitos com a hortaliça e, deste modo, toda triturada na sopa, não reclamam.
A sopa que mostro hoje tem as «coisas verdes a boiar» como são descritas à nossa mesa.
Ingredientes:
| 2 Batatas
| 2 Cenouras
| 1 pedaço de Abóbora
| Alho Francês
| Courgette
| Sal Aromatizado
| Azeite
| Agrião
Preparação:
No copo da Bimby coloca-se as batatas, as cenouras, a abóbora, o alho francês, a courgette e algumas folhas de agrião [reservar uma parte para se cozer no fim e ficar inteiro].
Tudo bem lavado e cortado em pedaços.
Adiciona-se água até tapar os ingredientes e tempera-se com sal aromatizado e um fio de azeite.
Programa-se 20 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
No final espera-se uns minutos antes de triturar para evitar que saia vapor, susceptível de queimar.
Tapa-se a Bimby com um pano, apertando bem o copinho e programa-se 1 min., vel. 5-7-10 para ficar bem triturada e cremosa.
Junta-se as folhas de agrião.
Programa-se 10 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
Serve-se bem quentinha.
Essas "coisas verdes" são muito famosas! Até deste lado do mundo existem! Mas é só a flha a esquisita, o filho come tudo!
ResponderEliminarPor cá gostamos e muito de sopa.
ResponderEliminarComemos todos os dias, sabe tão bem :)
E adoro assim, cremosa e aveludada, com agriões.
Um beijinho.
Que aspecto delicioso!
ResponderEliminarBjs
Uma das sopas mais apreciadas cá em casa!!!!
ResponderEliminarPerfeita!!!
Bjocas
das minhas sopas preferidas !
ResponderEliminarbjkas
Que bela sopa. Tão saborosa e reconfortante. Cá em casa gostamos muito de sopa de agrião e assim cremosa como a tua.
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana
BUONO!!! complimenti per i tuoi piatti!
ResponderEliminarFicou mesmo com uma cara aveludada.
ResponderEliminarbeijinhos
Obrigado pelos vossos comentários.
ResponderEliminarUma boa sopa sabe sempre muito bem, principalmente nestes dias de chuva.
Que aspecto delícioso,a sopa sabe sempre bem.
ResponderEliminarBeijinhos!
Cá por casa as sopas não faltam, mas faço um panelão uma vez por semana, como sei que vai sobrar sempre, antes de a colocar no frigorifico para toda a semana, meto uns tupperwares no congelador.
ResponderEliminarBjcs
Adoro sopa de agrião,também faço muitas vezes...
ResponderEliminarA tua esta com um aspecto otimo, bastante cremoso.
Obrigada por visitares o meu blog.
Bom fim de semana.
Lii
Optima sopa, bela sugestão
ResponderEliminarBjocas
As Papinhas dos Babinhos
Luisa, também faço como tu, a sopa cá em casa é feita para durar no máximo 3 dias, pois mais dias perdem as vitaminas. Tenho sempre congelada para uma altura que não tenha tempo de a fazer.
ResponderEliminarPara as crianças é uma boa maneira de comerem os vegetais.
Beijinhos, um bom domingo.
http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/
Ficou bem apetitoso!
ResponderEliminarBjos
um creme destes vem sempre a calhar...boa!!
ResponderEliminarCá em casa a Bia também reclama com coisas verdes, e já é quase uma mulher. A sopa na Bimby fica sempre tão cremosa que ninguém resiste.
ResponderEliminarUm beijinho