segunda-feira, 2 de Abril de 2012

Bifinhos de Frango Fritos com Alho Acompanhados com Esparguete

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A simplicidade de algumas refeições torna-as frequentes cá em casa.
Todos gostamos de massa, todos gostamos de bifinhos de frango ou de perú, por isso mesmo a combinação de massa esparguete com bifinhos de frango/perú volta a aparecer aqui em destaque.

Ingredientes:
| Bifinhos de Frango ou de Perú
| Alho
| Mistura de Especiarias
| Sementes de Mostarda
| Sal
| Vinho Branco

| Azeite


| Esparguete
| Azeite
| Alho
| Margarina [opcional]

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se um litro de água que se tempera com um fio de azeite e um dente de alho.
Programa-se 10 min., vel. 1, temp. 100º.
Quando terminar o tempo programa-se mais 8 min., temp. 100º, vel. colher inversa e, com a máquina a trabalhar e pelo bucal, adiciona-se o esparguete, calcando delicadamente até ficar todo dentro do copo. Tapa-se com o copinho e deixa-se terminar o tempo de cozedura.
No final junta-se uma colher de sopa de margarina e deixa-se repousar uns minutos.

Na Actifry colocam-se os bifinhos de frango, adiciona-se dois ou três dentes de alho descascados e esmagados com o cabo de uma faca, tempera-se com mistura de especiarias, sementes de mostarda e sal.
Rega-se com vinho branco, duas colheres de sopa chegam para 4 bifes, e azeite e programa-se 15 minutos, ou o tempo necessário para fritarem a gosto.
Dependerá da quantidade e do tamanho dos bifes.


Escorre-se bem o esparguete e serve-se com os bifinhos por cima.
Eu gosto de colocar também no prato os dentes de alho fritos que são uma delícia!



18 comentários:

  1. Devem ter ficado muito bons, uma refeição bem ao meu gosto :))Vou ter de experimentar na minha Actifry!
    Beijinhos e boa semana!!

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  2. Luísa, eu gosto muito desses bifinhos.
    Esse pratinho ficou de fazer água na boca!
    Beijinhos

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  3. Pois cá em casa também sai muitas vezes este prato, todos gostam e ninguem reclama!

    Bj.

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  4. Uma bela refeição, eu também dou preferência aos bifes de frango e perú:)
    Beijinhos e boa semana!

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  5. As refeições simples como esta, são as minhas preferidas!!!!!!!bjs e boa semana

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  6. Que bom aspecto amiga! ;)
    Beijinhos doces.

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  7. Ficou uma refeição perfeita :)
    Adoro!!

    Bjokas

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  8. Simples e muito saboroso!!! Para mim, já sabes, quando mais simples, melhor ;)
    Beijinhos,
    Madalena

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  9. Uma refeição mesmo ao meu gosto, sem dúvida!! Gostei muito do tempero dos bifinhos e é uma carne que aprecio bastante!

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  10. Isto é o que se chama uma refeição super simples e deliciosa, quando não precisamos de grandes ingredientes e em pouco tempo temos o almoço servido!beijinho

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  11. Ótima refeição. Gosto imenso de alho e deve ter ficado uma delícia.
    Bj
    Márcia

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  12. Simples mas muitíssimo apetitoso :) A minha filha comia disto todos os dias

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  13. Às vezes as refeições mais simples tornam-se as mais apetitosas. Esta sugestão abriu-me o apetite. Vou aproveitá-la para um dos jantares desta semana. Obrigada :)

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  14. Cá está uma refeição característica da tua cozinha, delicioso e simples!

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