domingo, 25 de Março de 2012

Cocotte de Ovos no Forno em Base de Pão de Forma Recheada com Queijo e Fiambre

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Por incrível que pareça, os meus filhos adoram as cocottes!
A gema do ovo bem amarelinha que se mistura com o pão e o restante recheio tornam-as, sem dúvida, irresistíveis!
A versão que mostro hoje é muito simples, provando que com poucos ingredientes se conseguem grandes maravilhas!


Ingredientes:
| Pão de Forma sem côdea
| Fiambre
| Queijo
| Ovos
Mistura de Especiarias

Preparação:
Para a base da cocotte utilizei fatias de pão de forma sem côdea, calcei-as ligeiramente com uma espátula, mas pode fazer-se com os dedos, de modo a que não partissem quando com elas forrasse as cocottes.







Junta-se fiambre aos pedacinhos e queijo ralado, ou em pedaços também, e termina-se com um ovo, ou dois, dependendo da gula e também do tamanho das cocottes.





Polvilha-se com a mistura de especiarias e um pouco de sal e leva-se a forno pré-aquecido a 200º até os ovos ganharem consistência.
Convém, no entanto, que a gema se mantenha líquida para que, ao comer, se envolva com os restantes ingredientes, isto sim é uma verdadeira maravilha!

Quando estiverem cozinhadas retiram-se do forno e, com o auxílio de uma faca, desenformam-se cuidadosamente de modo a não abrir os ovos.





39 comentários:

  1. E quando eles gostam, temos mais é que aproveitar! Gostei da sugestão.
    Bom domingo.
    Beijinhos

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  2. que delicia, faz criar agua na boca, beijinhos bom domingo

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  3. Bem...que excelente entrada :) Nunca tinha visto e é realmente uma delicia! Vou guardar nos favoritos ;)

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  4. Que aspecto tão bom, tenho a certeza que os meus também iriam gostar;)

    Beijinhos.

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  5. UMA EXCELENTE SUGESTÃO, ADORO OVOS.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  6. Ficaram muito apetitosos. Não sabia que se chamavam cocottes. No meu blogue tenho uma sugestão muito idêntica mas sem o pão se quiseres espreitar.
    Um abraço
    Patrícia

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  7. Excelente sugestão. A gema amarelinha tal como eu gosto. Fiquei com águana boca ;)
    Beijinhos e Bom Domingo.
    Romã :*

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  8. Uma verdadeira tentação! delicioso :)

    bj
    http://ladyaofogao.blogspot.com/

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  9. Que óptimo aspecto, Luísa! Eu costumo fazer ovos em cocote, mas em forminhas próprias! A ideia de usar o pão como forma, parece-me fantástica! :)

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  10. Nós cá em casa também ficamos fãs dessas suas pequenas delicias :-)

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  11. Adorei a sugestão, muito prática e deliciosa.
    Beijinhos

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  12. Uma refeição simples mas que deve ser tão boa. Tenho que experimentar
    Um beijinho

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  13. Palpita-me que a filhota e a mãe cá de casa tb iam adorar :)

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  14. Uau, que chique...ficaram um espanto.

    Beijinhos

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  15. Hum Luísa manda-me uma para mim que eu como....

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

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  16. Mais uma receitinha maravilhosa para eu levar comigo. Obrigada pela partilha.
    Ana

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  17. Luisa, adorei essa sugestão tão simples e tão saborosa!Já anotei!
    Boa semana!

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  18. Que maravilha, ficaram de dar àgua na boca.Adorei, de fácil preparo e com certeza muito apetitosos.Bjus e ótima semana.

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  19. Adorei estas tuas cocottes, amanhã vou fazer para entrada aqui em casa :P beijocas e boa semana

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  20. Não conhecia mas adorei. Já imprimi para experimentar. Bjs.

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  21. Eu cá adorei a tua sugestão, gosto de comidinhas assim!
    Beijinhos

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  22. Obrigado por todos os vossos simpáticos comentários.
    O melhor deste tipo de refeição é que podemos sempre rechear a nosso gosto.

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  23. Hum esta cocotte tem um aspecto fantastico...adorei
    Beijinhos

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  24. ficam tão bonitos :) tenho de experimentar! beijinho

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  25. Olá Luisa,
    São uma delícia mesmo. Também já experimentei fazer e cá em casa, todos adorámos!
    Beijinhos,
    Lia.

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  26. ai, adoro quando a gema do ovo verte assim sobreo pão........

    Por isso é que de vez lá estrelo um ovo e toca a mete-lo dentro do pãozinho!!!

    Vou experimentar estas tuas cocotes!!!

    bjinhos

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  27. Que aspeto atraente, tenho que experimentar... faltam-me as formas!

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  28. Adorei a receita, a apresentação do prato fica realmente linda! Ingredientes simples mas com uma cara toda especial. Lindo!

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  29. Que receita maravilhosa. Fiquei com uma vontade louca de a experimentar.
    Não tenho as formas ,mas já estou a pensar em formas de queques grandes.
    Bjs
    Márcia

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  30. Tenho que experimentar fazer...para uma refeição rápida, acompanhadas com uma sopa, é uma excelente ideia!

    Bj, Carla

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  31. Hummmmm que bom aspecto, adorei! ^^

    Beijinhos

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  32. Adorei esta ideia!
    Vai ser o almoço amanhã :)
    Beijinhos

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  33. Obrigado pelos vossos simpáticos comentários!
    As cocottes são mesmo uma sugestão super fácil e que pode sempre ser feita com ingredientes que mais nos agradem.

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  34. Adorei a ideia Luisa! :) Deve ser mt bom!
    Andava à procura de uma receita para aproveitar o pão de forma que tinha sobrado e deste-me uma excelente ideia :)
    Beijinhos

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