domingo, 29 de Maio de 2011

Entrecosto com Sementes de Mostarda • Actifry

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O entrecosto torna-se uma variedade de carne ideal para petiscos.
Os meus filhos adoram agarrar nos ossinhos e comer a carne, e depois deliciarem-se com o molho guloso no pão!

Ingredientes:
| 1 kg. de Entrecosto de Porco
| 200 ml. de Vinho Branco
| 2 Dentes de Alho
| 1 folha de Louro

| 1 Caldo de Tempero de Tomate e Alho
| Azeite
| Sementes de Mostarda
| Mostarda
| Ketchup
| 1 Limão

Preparação:
Umas horas antes tempera-se o entrecosto com vinho branco, alhos lâminados e louro.
Eu peço no talho o entrecosto com mais carne, para ser frito, e já cortado em pedaços.
Fica pronto a utilizar.
Depois de tomar gosto nesta marinada escorre-se e coloca-se na actifry.
Junta-se um caldo de tempero de tomate e alho, azeite, um pouco da marinada, sementes de mostarda, um pouco de mostarda e de ketchup.
Programa-se 20 minutos.
No final do tempo espreme-se um limão por cima e deixa-se repousar 1 minuto dentro da actifry antes de servir.

18 comentários:

  1. Que bom aspecto amiga o teu entrecosto...bjokinhass

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  2. Ficou com um ar muito apetitoso,
    esta tua cozinha é uma perdição;)
    beijocas e bom Domingo.

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  3. Que rico entrecosto e esse molho hummmmm, eu também ia gostar de molhar o pãozinho se ia rsrsrs...

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  4. Adoro qualquer receita com sementes de mostarda... Fica sempre fantástico!

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  5. Adoro estrecosto e com sementes de mostarda é delicioso!! adorei a sugestão..cá em casa fazemos muitas vezes..bj

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  6. Boa tarde, tambem adoro entrecosto, e o teu está com optimo aspecto...hummm

    Bjinhos

    Lii

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  7. Entrcosto por si só já é bom, mas com sementes de mostarda, deve ter ficado uma maravilha!
    Nunca experimentei. Cá em Vila Real só mesmo mostarda em pó!
    bjocas
    Irene

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  8. Mas quem é que não gosta de agarrar nos ossinhos do entrecosto? Como é óbvio os teus filhos sabem o que é bom, o que também é normal, com uma mãe que cozinha como tu...
    Adorei esta sugestão com sementes de mostarda, ficou com um aspecto excelente.

    Beijos.

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  9. Hum que belo entrecosto,acho que ainda não esprementei na minha actifry,fiquei com vontade de esprementar,bjs.

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  10. O meu marido também adora , já a minha filhota...ai ai, tem que ser tudo desossado...
    Beijinhos

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  11. Ficou mesmo apetitoso!!! a minha filha tb adora comer o entrecosto à mão, e faz-nos tão feliz vê-los a comer satisfeitos e lambuzados :)

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  12. QUE DELICIA QUE DEVE TER FICADO.
    NUNCA USEI SEMENTES DE MOSTARDA.
    BJS

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  13. Luísa o teu entrecosto ficou com um aspeto bem sucolento. Esse molhinho ficou bem apetitoso apetece mesmo molhar o pão!lol

    Beijinhos

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  14. Luísa, esse entrecosto está com um ar delicioso.
    Beijinhos

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  15. eu tambem gosto muito infelizmenet estes dias pouco tenho comido. malvados dentes
    beijinhos

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  16. Que engraçado o meu almoço tb foi entrecosto na actifry com as sementes de mostarda, foi a primeira vez que fiz e gostei bastante.

    Beijo
    Maria José

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