quarta-feira, 19 de janeiro de 2011

Bolo de Bolacha com Recheio de Morango e Nata em Bolachas Embebidas em Chocolate e Avelã

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O meu filho gosta muito de Bolo de Bolacha.
Não é uma receita que faça com frequência, mas para variar um pouco neste Natal a nossa mesa foi enriquecida com este bolo, feito especialmente para ele e com ingredientes que gosta.
Usei natas batidas açucaradas, às quais adicionei topping de morango.
Ficou um efeito bem agradável.

Ingredientes:
| 2 Pacotes de Bolacha Maria da Nacional
| 400 ml. de Natas (2 pacotes - eu usei natas especiais para pastelaria DeliceCream)
| Topping de Morango
| Preparado de Chocolate e Avelãs
| Leite

Preparação:
Batem-se as natas bem firmes.
Usei as delice cream, que são umas natas vegetais próprias para pastelaria que se montam muito facilmente e já são ligeiramente açucaradas.
Poderá usar-se natas simples, que depois se adoçam, ou os preparados para chantilly.
Misturei um pouco de topping de morango e mexi bem para o dissolver.



Usei metade das natas com a mistura deste preparado e outra metade simples.
Para demolhar as bolachas usei um preparado e chocolate e avelãs.
Pode usar-se os preparados para chocolate quente, capuccino ou café, é a gosto.



Este preparado foi dissolvido em leite quente, e depois molhei as bolachas maria.



Numa forma de aro amovível fazem-se camadas de bolacha demolhadas no chocolate, depois cobre-se com uma camada de natas e assim sucessivamente, até terminar os ingredientes.
Coloquei metade do recheio com as natas simples e outra metade com as natas misturadas com o topping de morango.
No final polvilhei com bolacha triturada e levei ao congelador, isto porque fiz dois dias antes de ser consumido, mas poderá guardar-se apenas no frigorífico até á altura de servir.



Retirei do congelador umas horas antes e servi.



25 comentários:

  1. Bom dia ,
    Luísa
    Eu e a minha familia apreciamos bastante bolo de bolacha, mas só comem com a receita tradicional já tentei fazer de outras maneiras e nunca comem, mas este teu bolo ficou com um aspecto formidável. Vou mostrar a receita lá por casa pode ser que queiram experimentar.
    Beijinhos e tem um óptimo dia

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  2. Eu bem disse que nem queria ver o que ainda estava para vir...se a torta é boa, o bolo de bolacha não se fica a trás!!!
    E feito de uma maneira diferente dos outros com cremes de manteiga...acho que a minha pequena ia adorar!

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  3. Ficou um grande e belo bolo!!Deve ter feito as delicias aí por casa...


    bjoka,

    Rita

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  4. Bem diferente do habitual, esse recheio com sabor a morango está de lamber os dedos.

    Beijocas

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  5. Todo um clássico numa versão modernizada e bem deliciosa ♥

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  6. Está com aspecto BEM GULOSO.
    Maravilha

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  7. A minha filha também adora bolo de bolacha.
    Ficou muito bem esse.
    Beijinhos

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  8. Obrigado pelos comentários.
    Não somos apreciadores de bolo de bolacha com creme de manteiga, como tradicionalmente se faz.
    Preferimos as versões com cremes mais leves, como este que mostrei.

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  9. ai ai ai
    é a minha sobremesa preferida e foi coisa que nunca me atrevi a fazer..
    isso é um pouco complicado..
    agora fiquei ougada...

    beijinho

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  10. Luisa que miminho tão bom para o filhote :)

    Ficou guloso, com esse topping de morango.

    Beijinhos

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  11. Hummmmmmmmmm, mas que rica sobremesa!!!
    O sabor a morango deve dar um toque todo especial ;)
    Bjsss,
    Madalena

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  12. Olá Luisa. Esta receita deixa qualquer um de água na boca :) Obrigada pelo comentário, já retirei a verificação de palavras no meu blog, quando voltares a comentar depois diz se já está bem ok ? beijinhos

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  13. Sempre com receitas deliciosas que nos tentam... :) Aforei o aspecto deste bolinho luísa... beijinho

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  14. Ontem cheguei a casa e tive que ir fazer a torta de laranja!! Embora com alguns precalços, lá me safei... ainda por cima recebi visitas e lá se foi mais de metade da torta!! Oié!

    Já abri o meu cantinho:
    http://cindy-usados.blogspot.com/

    Beijocas

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  15. Olá Luisa,
    Olha gostei muito desta tua sugestão porque como não gosto de café, este saborzinho de morango agrada-me bastante.
    Levo comigo para experimentar.
    Um beijinho** :D
    Sarinha

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  16. gostei da ideia de juntar o topping de morango às natas, já tenho mais uma dica para o próximo bolo de bolacha... eh eh eh

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  17. Olá Luisa...

    este teu bolo também fazia as delicias do meu Tesouro...

    Também gostamos muito com natas e mousse de chocolate, não apreciamos com manteiga que é o tradicional...


    Vou levar esta tua ideia do topping de morango, o meu filhote vai adorar...

    Sempre com sobremesas imensamente GULOSASSSSSSS

    jinhos

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  18. Hum que delicioso aspecto e que óptima ideia!!! Já vou levar comigo para experimentar!!!
    Beijinhos :)

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  19. Lindo e com um aspecto super delicioso!

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  20. Gosto imenso de bolo de bolacha mas, também eu, não aprecio os que são feitos com creme de manteiga.
    Esse teu bolo é uma óptima sugestão e certamente uma delícia.


    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  21. ai Luisa que pecado esta sobremesa! Mas o aspecto ficou muito bom :-) Beijinho

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  22. Agradou-me esta sugestão um pouco diferente de bolo de bolacha!

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  23. Realmente é uma sugestão bem original :) Dá um efeito visual girissimo..

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