segunda-feira, 31 de maio de 2010

Alegrem-se!!!!!



O sol hoje está brilhante e já apetece mesmo pôr os pés de fora!

Aproveitem!

Bacalhau Assado da Brasa com Salada de Grão





Uma receita bem tradicional em casa da minha Mãe, e que todos gostamos imenso.

Ingredientes:
| Grão Cozido (uma lata)
| 3 Ovos Cozidos
| 2 Latas de Atum
| Cebola
| Azeite
| Ervas Aromáticas
| Pimenta

Preparação:
Cozem-se os ovos, que depois se cortam em pedaços pequenos.
Numa taça coloca-se o todos os ingredientes.
Rega-se tudo com azeite, temperando a gosto com ervas aromáticas e pimenta.
Coloca-se o bacalhau a assar na grelha, e depois de pronto tempera-se generosamente com alho, azeite e vinagre e junta-se ao grão.



Acompanha-se com uma salada de tomate.



domingo, 30 de maio de 2010

Massinhas Kitty com Salsichas



A minha querida Gracinda enviou-me estas ofertas, e ainda não tinha tido oportunidade de mostrar o que fiz com as massinhas da Kitty.
Para alegria da Alexandra Luísa, preparei uma refeição que eles tanto gostam, e que é do mais básico possível.

Ingredientes:
| Massa
| 1 Caldo de Tempero de Massas
| 1 dente de Alho
| Azeite
| Salsichas

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se um litro de água, temperada com um caldo de tempero de massas e um dente de alho.
Programa-se 10 min., temp. 100º, vel. 1.
Adiciona-se o cesto com a massa lá dentro e programa-se 8 min., temp. 100º, vel. 4.



No final, e ainda dentro do copo da Bimby, junta-se as salsichas cortadas às rodelas, envolve-se suavemente e deixa-se repousar uns minutos antes de servir.



Querida Gracinda, obrigado mais uma vez, as massas dão um efeito lindo à refeição!
Um beijo bem especial da Alexandra Luísa, que foi quem mais gostou do teu presente!

sábado, 29 de maio de 2010

Tempero para Peixe





Os grelhados cá em casa agora estão em alta.
Com este tempo quente e noites agradáveis, sabe muito bem as refeições mais leves para refrescar.
Tenho usado em todos os grelhados as Misturas de Especiarias, variando entre as três que tenho (Cherry, Sunkiss e Hot Stuff) e acompanhando com uma boa salada temperada também com uma mistura de especiarias.
Quem tem estas especiarias faça a experiência, tenho a certeza absoluta que notará positivamente a diferença.
Se precisarem posso enviar por correio.
aqui tinha mostrado o efeito com carne, hoje mostro com peixe, lombinhos de salmão e potas, mas poderão usar o peixe que mais gostarem.

Ingredientes:
| Lombinhos de Salmão, ou outro peixe à escolha
| Pota
| Mistura de Especiarias
| Sal Aromatizado

Preparação:
O meu grelhador é de pedras vulcânicas, a gás.
Coloco a aquecer no máximo durante 15 minutos, e só depois coloco o peixe, ou o que quero, a grelhar.
Tempera-se as postas de peixe com a Mistura de Especiarias e o sal aromatizado, e vai-se virando até ficar grelhado uniformemente.





Serve-se bem regado com azeite aromatizado e alho picado.
Usei o azeite aromatizado que a minha amiga Soraia me ofereceu.
Acompanhei com uma salada de alface temperada com mistura de especiarias para salada, molho de iogurte e com nozes.

sexta-feira, 28 de maio de 2010

Artigos em Silicone

Forma de Silicone com Buraco Alta
Diâmetro 23,5 cm. / Altura 11 cm.
Cores disponíveis: Cor-de-Rosa • Azul Céu • Azul Petróleo









Forma de Silicone Redonda Flôr
Diâmetro 24 cm. / Altura 4,5 cm.
Cores disponíveis: Cor-de-Rosa • Azul Céu • Azul Petróleo











Forma de Silicone para Tarte com Rebordo
Diâmetro 26,5 cm. / Altura 3,3 cm.
Cores disponíveis: Cor-de-Rosa • Azul Céu • Azul Petróleo





Forma de Silicone Bolo Inglês
Comprimento 27 cm. / Largura 14 cm. / Altura 6,7 cm.
Cores disponíveis: Cor-de-Rosa • Azul Céu • Azul Petróleo
Cabe perfeitamente na Varoma











Forma de Silicone para 12 Queques
Comprimento 33 cm. / Largura 25 cm. / Altura 3 cm.
Cores disponíveis: Cor-de-Rosa, Azul Céu, Azul Petróleo













Tapete de Silicone para Tabuleiro
Comprimento 38 cm. / Largura 28 cm.
Cores disponíveis: Cor-de-Rosa • Azul Céu • Azul Petróleo













Separador de Ovos em Silicone, para facilmente separar a gema da clara.
Cor: Vermelho





Fouet de Silicone com pega em alumínio
Óptimo para misturar massas, omeletes, e principalmente para fazer o Creme Pasteleiro com o Bage Cremim.
Cores Disponíveis: Verde Tropa




Pinça para Cozinha em Alumínio e Silicone.
Muito prática para virar os alimentos, e de fácil limpeza.
Pormenor de molas interiores para maior comodidade e aderência.
Cores disponíveis: Verde Tropa







Palitos de Plástico para Bolo de Gomas ou Aperitivos
Caixas de 100 unidades
Modelos disponíveis: Formato Espada / Círculo / Elo com abertura













Corta Feijão-Verde
Utensílio de grande utilidade para cortar o feijão verde fino (ver aqui um exemplo)




Para mais informações por favor contactem por mail: