O post de hoje não é propriamente uma receita, é mais uma sugestão.
No Verão os grelhados são as refeições preferidas, aqui em casa faço durante todo o ano, mas sem dúvida que no Verão é com mais frequência.
Para variar os temperos, de modo a diversificar as refeições, mostro um tempero muito simples de fazer, óptimo para molhar o pão e que fica deliciosamente bem em peixe ou em cefalópodes, como é o caso em que usei lulas.
Ingredientes:
| Azeite
| Alho
| Mistura de Especiarias para Peixe
| Folhas de Manjericão fresco
Preparação:
Numa molheira coloca-se azeite, alho picado, mistura de especiarias para peixe e folhas de manjericão fresco.
Mistura-se tudo e deixa-se repousar uns minutos para que o azeite ganhe o sabor dos restantes ingredientes.
Eu faço o tempero antes de grelhar o peixe, depois fica a aromatizar e quando está o peixe grelhado coloco-o por cima.
Basta uma salada bem temperada a acompanhar e obtemos uma refeição fantástica para os dias quentes!
Tenho de ir comprar uma dessas misturas de especiarias. Já vi no hiper mas por acaso nunca calhou trazê-las comigo... Obrigada pela sugestão! :-)
ResponderEliminarQue optimo sugestão para mais um tempero...
ResponderEliminarBjcas
Amiga tudo excelente. Beijos grandes
ResponderEliminarLuísa, que receita estupenda. Eu gosto de peixes, porém as vezes não sabemos como variar muito o preparo. Essa sua receita me fornece um novo sabor! Achei o visual o máximo. Muito saboroso. Adorei!
ResponderEliminarBeijos e bom final de semana
Deve ser ótima essa mistura! Bjos e um ótimo final de semana!
ResponderEliminarHummmmmm
ResponderEliminarque delicia =D
JInhos fofos
Como sempre refiro, os temperos de qualidade fazem toda a diferença, e tornam as refeições muito mais especiais.
ResponderEliminarÉ preciso apenas ter imaginação!
Obrigado pelos comentários.
Beijo.