quinta-feira, 29 de Julho de 2010

Espargos Salteados com Cogumelos Frescos

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Gosto imenso de espargos.
São muito fáceis de preparar, pouco calóricos e muito saborosos.
Não precisam de grandes temperos, apenas os sapico com flôr de sal e mistura de especiarias.

Ingredientes:
| Espargos
| Cogumelos Frescos
| Limão
| Flôr de Sal
| Mistura de Especiarias
| Azeite

Preparação:
Lava-se bem os espargos e os cogumelos.



Cortam-se estes últimos em lâminas e regam-se generosamente com sumo de limão.
Coloca-se tudo na actifry, temperando com flôr de sal de Tavira e mistura de especiarias a gosto.





Rega-se com azeite e programa-se 10 minutos.



No final espreme-se um limão por cima dos espargos e dos cogumelos e deixa-se repousar um minuto com a actifry tapada.



Servi com ovos mexidos e croutons.



17 comentários:

  1. Aqui está uma das minhas entradas ou acompanhamentos, conforme a ocasião, favoritos.
    Beijinhos

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  2. Refeição perfeita para os dias que têm feito! Leve, colorida e super-nutritiva! Obrigada por escolheres a Flor de Sal de Tavira para avivar ainda mais os teus espargos :-)
    Também gosto de combinaná-los com salmão. E as pontinhas podem-se aproveitar trituradas num molho de massa, daqueles que tu gostas com frutos secos. Já fiquei foi com fome! :-P
    Beijinho
    Dina

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  3. Uma refeição simples, light e bastante saborosa :)
    Beijinhos*

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  4. que delicia!nunca comi espargos mas tenho muita curiosidade.

    bjos

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  5. Obrigado pelos comentários!
    Os espargos nem sempre são fáceis de se encontrar à venda, ultimamente tenho tido essa facilidade por isso os tenho confeccionado mais.

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  6. Uma refeição rápida e saborosa...
    Bjcas

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  7. Deve estar delicioso!! E simples. Bjks

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  8. que óptimo aspecto Luisa! e é sempre uma boa maneira de comer legumes que tão bem nos faz, não é?
    Beijinhos

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  9. Tb sou perdida por espargos...como espargos com espargos;)

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  10. Definitivamente os espargos serão incluidos na minha próxima lista de compras.
    Parecem-me saborosos.
    Beijinhos

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  11. Delicioso, vou te mandar um mail sobre aspargos, fiquei empolgada.Beijo

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  12. Tenho de experimentar esta delicia na minha wok :)

    Bjs

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  13. Outra das tuas maravilhosas receitas.
    Essa flor de sal de Tavira está a tornar-se bem popular.
    Feliz semana ♥

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