terça-feira, 4 de Maio de 2010

Tarte de Amêndoa

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As receitas simples são sempre óptimas!
Prova disso é a tarte de amêndoa, muito simples de fazer, imensamente apreciada cá em casa.

Massa:
| 150 gr. de Farinha
| 1 pitada de Sal
| 45 gr. de Açúcar
| 75 gr. de Margarina
| 1 Ovo

Cobertura:
| 350 gr. de Amêndoa
| 4 colheres (de sopa) de Açúcar
| 2 colher (de sopa) de Margarina
| 12 colheres (de sopa) de Leite

Preparação:
Na Bimby coloca-se a farinha, uma pitada de sal, o açúcar, a margarina e o ovo.
Programa-se 30 seg., vel. 6, depois 2 min., vel. espiga.
Esta receita de base pode servir para imensas tartes, principalmente tartes de fruta.



Forra-se uma forma de silicone de tarte, com rebordo, com esta massa.



Leva-se a forno pré-aquecido a 200º.

Prepara-se então a cobertura de amêndoa.
Coloca-se a amêndoa no copo da Bimby e dá-se uns toques de turbo para partir grosseiramente.



Num tachinho coloca-se a margarina, o açúcar e o leite e deixa-se levantar fervura.
Junta-se a amêndoa e deixa-se ferver novamente.



Entretanto já a massa está cozida, retira-se e coloca-se a cobertura por cima, levando novamente ao forno até dourar a gosto.



Desenforma-se apenas depois de fria, com as formas de silicone é extremamente fácil de desenformar.





Servi com um pouco de doce de tomate aromatizado com cardamomo e canela.

25 comentários:

  1. LINDONA...e muuito apetitosa. Adoro essa tarte, mas doces só para o Natal,lol. Beijinhos

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  2. ficou com um belíssimo aspecto!!!
    gosto muito de tarte de amêndoa..
    babette

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  3. e uma tarte que adoroo.
    mais uma vez perfeita
    beijinhos

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  4. Gosto imenso destas tartes de base fofa e cobertura crocante.. Ficou óptima!
    Beijinhos*

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  5. Gostei de ver a tarte com a amêndoa picada!
    Beijinhos.

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  6. Já comia uma fatiazinha, tem muito bom aspecto e parece ser rápida de fazer.
    Bjinhos e
    Boas Receitas

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  7. Já comia uma fatia! ;O)))
    Que dilicia....

    Beijinhos

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  8. Que linda que ficou esta tarte e bem apetitosa!!! Beijinhos

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  9. Eu adoro arte de amêndoa!!!!
    Esta está tão apetitosa!!!!

    Beijocas :)

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  10. Mais uma tarde boa, hoje é a 2.ª que vejo, qual delas a que eu me atirava à 1.ª fatia!!

    Deliciosa!

    Bjs

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  11. Que bela tarte, já comia um bocadinho..
    bjs

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  12. Que tarte tão bonita...deve estar uma delícia!!

    Beijinhos

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  13. Excelente tarte, muito apetitosa.
    Bjs

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  14. Uma verdeira tentação. Beijinhos docces

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  15. Também queroooo...
    Ficou excelente essa tarte!
    bjs

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  16. A minha preferida!!Ficou bem apetitosa!!!
    Este fim de semana tb tenho que fazer uam para uma festa!

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  17. Ficou linda!!
    Cá em casa também adoramos tarte de amêndoa...
    Bjs...

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  18. Olá Luisa,
    Muito apetitosa a tua tarte e os produtos todos que mostras mais acima, parecem fabulosos!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  19. está com um bom aspecto.....
    beijinho

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  20. Ai que tarte maravilhosa! Adoro tarte de amêndoa.

    bjos

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  21. Está mesmo com bom aspecto, por acaso j
    a ia uma fatia.;) Jocas

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  22. Desde pequena que este é dos meus doces favoritos.
    Adoro tarte de amêndoa.

    Beijinhos.

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