sexta-feira, 30 de abril de 2010

Aromatizar Pão Ralado • Endro e Alho

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É muito fácil aromatizar pão ralado, para posteriormente panar, obtendo desta forma um panado mais saboroso.
Pode usar-se em carne ou em peixe, este que mostro foi para panar lombinhos de peixe, mas resulta também muito bem com carne.
As ervas aromáticas podem sempre variar-se, conforme o que mais gostamos.
Utilizei endro, mas pode usar-se orégãos, tomilho, cerefolho...

Ingredientes:
| Pão Ralado
| Alho em Pó
| Endro

Preparação:
Usei pão ralado de compra, mas pode perfeitamente fazer-se na Bimby, apesar de eu achar que tem muito pouco tempo de conservação.
Ralando na Bimby deverá previamente colocar-se o pão a torrar dentro do forno, para extrair a humidade e ficar bem seco, deste modo fica ralado muito mais finamente.

Ao pão ralado adiciona-se um pouco de alho em pó e endro.



Mistura-se bem e já está!



Eu aromatizo conforme vou usando, mas pode perfeitamente guardar-se aromatizado e ter sempre pronto a usar.

9 comentários:

  1. Também costumo aromatizar sempre!! :)
    Seja pão ralado ou broa.. Tornam os cozinhados muito mais aromáticos e saborosos :p
    beijinhos*

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  2. confere logo outro aroma aos panados!!! ideia pratica e simples!! beijinhos

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  3. Optima sugestão,vou fazer com o endro que te comprei,bjs

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  4. Eu TENHO COMPRADO JÁ AROMATIVADO, MAS ESSA É UMA BOA SUGESTÃO...
    Bjcas...

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  5. Eu também costumo aromatizar sempre o pão ralado mas nunca experimentei com endro (vou experimentar)
    Eu congelo sempre o pão ralado que faço na Bimby (ele nunca congela completamente) e quando quero vou à arca e retiro o que preciso

    bjs

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  6. Gostei da sugestão.
    Tenho de experimentar.

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  7. Os panados ficam logo diferentes, bem mais interessantes com este sabor extra. Ainda não usei o endro, mas deve ficar bastante bom. Jocas

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  8. Que boa sugestão. Eu faço o pão ralasdo em casa com as sobras de pão, torro e passo no 123. è uma optima forma de aproveitar o pão.

    bjinhos
    Sandra

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