segunda-feira, 8 de Março de 2010

Bolo de Courgette e Chocolate com Cobertura de Doce de Leite Condensado de Chocolate

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Mais um bolo que leva courgette, que faz diferença a tanta gente mas que fica uma maravilha nos bolos, só mesmo provando para comprovar!
Este é um pouco diferente, mais guloso, pois foi para oferta.
Depois da massa simples feita retirei metade e adicionei chocolate em pó, para fazer o efeito marmoreado.
No final coloquei uma cobertura muito simples, de uma nova variedade de leite condensado, que é de chocolate, tremendamente doce, mas para gulosos é do melhor!

Aproveito para o dedicar a todas nós, MULHERES, pois hoje é o nosso dia!
Continuem lindas e maravilhosas como só mesmo as mulheres sabem ser!!!!

Ingredientes:
| 5 Ovos
| 150 gr. de Açúcar
| 1 Courgette (150 gr.)
| 100 gr. de Margarina
| 200 gr. de Farinha
| 1 colher (de chá) de Fermento em Pó

| 100 gr. de Chocolate em Pó

| 1 Lata de Leite Condensado de Chocolate
| Chocolate Granulado

Preparação:
No copo da Bimby, bem limpo e seco, coloca-se a borboleta.
Deitam-se as claras, eu separo sempre com um separador de ovos.



Programa-se 5 min., temp. 37º, vel. 4.
Como eu tenho duas Bimbys faço as claras em castelo numa e na outra a massa do bolo.

No copo da Bimby coloca-se a courgette, previamente lavada e cortada em pedaços, utilizo-a com casca, para as pessoas sensíveis ao verde será melhor descascarem!
Pica-se 15 seg., vel. 7.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação.



Junta-se as gemas e programa-se 1 min., vel. 4.
Adiciona-se a margarina e mistura-se 30 seg., vel. 4.
Depois a farinha e o fermento, programando 15 seg., vel. 3.
Junta-se então as claras batidas em castelo e envolve-se apenas com a espátula.



Retira-se metade da massa e coloca-se numa forma de silicone.
À restante metade que ficou no copo junta-se o chocolate em pó e programa-se 15 seg., vel. 4.
Deita-se a massa com chocolate na forma onde já tem a massa simples.



Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante cerca de 20 minutos, ou até verificar que está cozido, fazendo o teste do palito.
Não deixar cozer demasiado.
Desenformar apenas depois de frio.

A cobertura como referi é uma nova variedade de leite condensado de chocolate.
Deitei o conteúdo num recipiente que levei ao microondas, para amolecer e ser mais fácil de espalhar.
Depois deitei por cima do bolo.



No final enfeitei com chocolate granulado.

31 comentários:

  1. Tenho reparado que usas muito o kiwi nos bolos e confesso que tenho andado muito curiosa. Este ficou fantástico de aparência :-)
    Qualquer dia tenho de experimentar :-D

    Tem uma óptima semana
    bjokas

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  2. Já experimentei o leite condensado de chocolate num pudim de cuajada há já algum tempo e é mesmo guloso!! O bolo ficou com um aspecto delicioso!!
    Beijocas e boa semana*

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  3. Tem um aspecto mesmo guloso :):):)
    Também já experimentei esse leite condensado de chocolate!!
    beijinhos*

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  4. Hum que bom!!!
    Agora tenho de parar com tanta coisa boa!!!
    Aumentei 1 kilo e pouco e não pode ser!
    Beijinho

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  5. Que belo bolinho.... bem guloso! bjinhos

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  6. Obrigado a todas pelos comentários!!!!
    Romy, não é kiwi, é courgette!!!!!
    Sou fã de bolos com courgette!

    Beijo.

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  7. Feliz Dia da Mulher!!

    Andei a ler para trás e vi que vais adquirir um pc.. Eu tenho um mini portátil da Toshiba em cor de rosa (oferta do marido no Natal).
    Podes vê-lo aqui: http://pt.computers.toshiba-europe.com/innovation/generic/b2c_mini-notebooks_nb200

    Beijocas

    Pat

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  8. Que guloso....Rica oferta, essa!
    Beijo
    babette

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  9. Pat, obrigado pela sugestão, é lindo o teu portátil, tão mimoso!!!!!

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  10. Ainda nao foi este fim de semana que fiz esse bolinho com courgette....
    Esse esta sublime...
    http://as-receitas-da-sonia.blogspot.com/

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  11. Luísa :)
    Um feliz Dia das Mulheres:) Eu gulosa assumida, levo com imenso prazer a receita deliciosa deste bolo bem guloso para comemorar este dia em que somos homenageadas e eu creio MERECIDAMENTE!! :)
    beijinho grande e uma boa semana!

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  12. hehe andpo no conrtrolo de doces mas assim e impossivel
    tenho que andar mais para poder fazer este bolo sem pesar na consistência
    beijinhos e boa semana

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  13. Ficou lindissimo :)))

    Feliz dia da Mulher linda (:
    Beijinhos*

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  14. Luísa, mas que bolinho tão guloso!!!!!!
    E hoje sendo o nosso dai, nada melhor que um bolo assim para comemorar!!!!

    Beijocas :)

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  15. Feliz dia da mulher Lu! Que bolo maravilhoso, receita anotadinha! Super apetitosa! Um petáculo! Bjinhos

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  16. Era uma fatia desse bolo que eu precisava :)
    Ainda não vi esse leite condensado deve ser uma maravilha.
    Bjs

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  17. Ficou mesmo guloso, lá em casa não ia durar muito.

    Bjs

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  18. Está com um aspecto super delicioso.
    Beijos

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  19. Fixou lindo e brilhante!!! è um bolo fantástico para comemorar este dia especial!

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  20. mas que grande bolo e que grande mulher és. feliz dia

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  21. Só costumo colocar este género de coberturas em bolos para comemorações especiais ou para ofertas, pois aqui em casa gostamos de bolos simples, sem recheios nem coberturas.
    O doce de leite condensado de chocolate é muito doce, pessoalmente acho demasiado, mas eu não sou muito gulosa, por isso sou suspeita!

    Obrigado pelos comentários.

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  22. olá luisa!

    Ficou lindo!

    Mas partilho a mesma opinião prefiro sem recheio e cobertura!

    Aqui em casa o guloso é o namorido :), eu gosto mais de fazer e ver os outros a deliciarem-se!!

    jinhos

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  23. Um bolinho lindo como sempre...e quem o recebeu deve eter adorado de certeza, pois está muito original!

    Já experimentei esse leite condensado de chocolate, mas não gostei...Já foi há algum tempo e não me recordo porquê, mas lembro-me de nao ter gostado, acho que era do sabor! Já foi há algum tempo...

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  24. Este bolo é maravilhoso, proprio para gulosos.... heheeee
    beijinhos linda

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  25. Olha k até com a minha mãe já falei sobre o bolo de courgette.. Ando com curiosidade ;)...
    Feliz dia da mulher
    1 beijo

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  26. OLa:)
    muitos parabens pelo blog.. estou mortinha por experimentar fazer um bolinho com courgette :)
    Bjus

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  27. Ai Luísa que foto tão provocante!! Assim não dá!
    Uma pessoa quase q desmaia só de olhar pra esse bolo DELICIOSO!
    Bjinhos

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  28. Luísa,
    Depois de ter experimentado o bolo de tomate, estou capaz de experimentar todos os bolos com legumes, vou guardar a tua receita para experimentar num destes dias, embora confesse que courgetes não são o meu forte, até agora só marcham na sopa :)

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  29. Também acho que esse doce de chocolate deve ser muito doce, mas talvez misturado com a fatia deve cortar um pouco!! Já o aspecto é dos melhores!! Também só costumo usar coberturas e recheios em comemoraçoes!! Por norma é simples!! Beijinhos

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