quinta-feira, 31 de dezembro de 2009

Gratinado de Conchas com Fiambre, Chourição e Tomate Cherry

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Mais uma receita feita com aproveitamentos.
Desta vez frango assado, fiambre e chourição.
As massas aqui em casa resultam sempre, pois todos os gostam.

Ingredientes:
| Massa Conchas
| 1 Caldo de Massas
| 1 Dente de Alho

| Azeite
| 1 Dente de Alho
| 1 Linguiça
| Sobras de Frango (ou outra carne)
| Fiambre
| 200 ml. de Natas Culinária (1 pacote)
| Chourição
| Tomate Cherry
| Queijo Mozarella Ralado

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se as conchas de massa a cozer.
Enche-se o copo com um litro de água, tempera-se com um caldo de massas e um dente de alho e selecciona-se 10 min., tep. 100º, vel. 1.
Depois junta-se o cesto com as conchas lá dentro e programa-se mais 8 min., temp. 100º, vel. 4.

No wok coloca-se o azeite com o dente de alho até estalar.
Adiciona-se a linguiça sem pele e partida em rodelas finas.



Frita-se durante um minuto.
Adiciona-se as sobras de carne e o fiambre.
Mistura-se tudo bem e juntam-se as natas para culinária, envolvendo delicadamente.



Num pirex que possa ir ao forno coloca-se a massa entretando cozida e bem escorrida.
Por cima deita-se o preparado de natas e fiambre.



Colocam-se rodelas de chourição e tomate cherry partido a meio.



Polvilha-se com queijo mozzarela ralado.



Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até ficar gratinado a gosto.



Fácil, não acham???





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10 comentários:

  1. Fácil e delicioso :)
    Como sabes sou 100% fã deste género de massas :p
    e esta estava óptima para mim!
    Beijinhos grandes e BOM ANO*

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  2. Fácil e deliciosoooooooo!!!!
    Adorei!!!!!!!!!

    FELIZ 2010!!!!!

    Beijocas :)

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  3. Tem um aspecto delicioso, como sempre ;)

    Um feliz ano novo e tudo de bom :)

    Beijinhos*

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  4. Hum que bom..até cresceu água na boca!!!!
    Gosto muito desse tipo de pratos...faceis e deliciosos!!!
    Que bom!!!
    Beijinho

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  5. Fácil e com muito bom aspecto Luísa!
    Aproveito também para lhe desejar a si e á sua família um Ano de 2010 muito feliz, com muito Amor, Saúde e Paz!!!
    Um grande beijinho.

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  6. Adoro gratinados e esse ficou uma delicia mesmo ate o quase posso saborear...só uma coisa eu faria diferente..deixava ficar mais um pouco no forno a tostar o queijo ...pois gosto dele castanhito e estaladiço...mas isso é um gosto pessoal não subtrai da delicia aqui apresentada...brigado por partilhares...desejos de um prospero Ano Novo com tudo o que desejas.. jinhos doces xxx

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  7. olá passei para te desejar um feliz ano novo com tudo o que mais desejares beijokas

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  8. Belíssima refeição :-P

    Desejo-te umas excelentes entradas em 2010 :-D

    Bjokas

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  9. Que comidinha tão boa... :)

    Boas entradas Luísa e bom ano de 2010 para ti e para a tua familia.

    Espero que continues a dar-nos as tuas receitinhas tão boas, que fazem milagres aqui em casa.. :)

    Beijinhos

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  10. os teus pratos de massa são sempre uma tentação...
    beijinhos e bom ano para ti e para toda a tua família.

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