terça-feira, 8 de dezembro de 2009

Batata Doce no Forno com Frango Gratinado

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Apesar do aspecto não ser dos mais agradáveis, as batatas doces são muito mal jeitosas, o seu sabor é excelente, apenas foram temperadas com um pouco de sal grosso.

Ingredientes:
| Batata Doce
| Sal

| Frango partido aos pedaços
| 1 Cerveja
| Alho
| Cebola
| 1 Caldo de Frango
| Especiarias a gosto
| Margarina

Preparação:
Colocam-se as batatas doces, bem lavadas, num pirex e salpicam-se com sal grosso, a gosto.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º, cozinharam ao mesmo tempo que o frango.



Num tabuleiro que possa ir ao forno coloque o frango partido aos pedaços.
Tempere com bastante alho cortado aos pedaços, cebola picada, louro, caldo de aves e especiarias a gosto.
Regue com cerveja e por cima coloque umas nozes de margarina.
Leve a forno-pré-aquecido a 200º até ficar douradinho, regando sempre que necessário com a cerveja.



É um acompanhamento diferente, gostei imenso.
Também foi acompanhado com puré de batata, caso a experiência não corresse bem!

9 comentários:

  1. Bom dia!!!
    Só colocaria de lado a batata doce!!!
    Adoro frango, então bem temperadinho...Humm

    Bom feriado

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  2. ola miga, para variar mais uma boa comidinha
    so fiquei com uma duvida eu nunca fiz batata doce assada e pelo que sei nao leva nada a temperar mas tu metes-te sal porque?
    beijinho

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  3. Luh!!
    Eu, como gosto mto de batata doce...achei sua idéia ótima de assar...nunca fiz isso!!:)
    A salada e o franguinho ficaram lindos...e o roxinho da batata dá um toque...gostei!!
    Um bejim, tá?!! Vinni

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  4. Tens razão, são mal jeitosas mas são deliciosas :)

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  5. Adoro! De toda a maneira e feitio! bjinho

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  6. Um franguinho bem gostoso. Uma maravilha. Beijinhos

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  7. Scaf, eu gosto sempre de temperar com um pouco de sal, mas é claro que isso é completamente a gosto.

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  8. não sou muito fã das batatas doces na comida, mas o pessoal cá de casa adora.

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  9. batata doce no forno é algo que me faz perder a cabeça!!

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