Esta refeição é das mais simples, mas sabe muito bem!
Ingredientes:
| Carapauzinhos Pequenos para Fritar
| Sal
| Sumo de Limão
| Louro
| 1 Dente de Alho
| Farinha especial para Fritos
Preparação:
Amanham-se os carapauzinhos, eu compro já prontos a fritar.
Colocam-se num recipiente e temperam-se com um pouco de sumo de limão, sal, um dente de alho lâminado e umas folhas de louro.
Deixa-se tomar gosto durante um bocado e depois escorrem-se bem.
Passam-se por farinha especial para fritos e fritam-se em óleo bem quente.
Colocam-se sobre papel de cozinha para absorver a gordura e servem-se.
São óptimos com arroz de tomate ou de feijão.
Eu servi apenas com uma sopa de ervilhas e espinafres.
Quem é fã destes "bichos" pequenos cá em casa é o meu marido, por ele eu fazia várias vezes, mas não têm essa sorte...hehe.
ResponderEliminarbjss
Aqui em casa todos gostam dos carapauzinhos,mais propriamente "jaquinzinhos".
ResponderEliminarUma boa sugestão de refeição.
Bj e bom feriado!
Tava a pensar como os ias fazer na bimby :P É muito simples, mas tão bom!!! bjinho, bons feriados
ResponderEliminarPara mim isto é uma perdição. Só falta o arrozinho de tomate com pimentos.
ResponderEliminarBons feriados
Luisa,
ResponderEliminarQue bela refeição deliciosa esses carapauzinhos, "jaquinzinhos" cá por casa são muito apeciados.Mas já não faço há algum tempo.
Beijo
Luisa bom feriado.
Que bom aspecto, eu também gosto muito...
ResponderEliminarPor hábito não os faço em casa por causa do cheiro a fritos mas ainda há pouco tempo os comi ao almoço fora de casa...
Eu gosto imenso desses carapauzinhos! Com arroz de tomate e salada! Simplesmente divinal!
ResponderEliminarBeijinho*
SIMLES MAS SEMPRE UMA DELICIA. JINHOS
ResponderEliminarAdoro eles :-) são quase os unicos que me fazem pecar nos fritos, são viciantes assim pequeninos e estaladiços :-)
ResponderEliminarEu adoro jaquinzinhos!!
ResponderEliminarTrazem tantas e tão boas recordações.
Só como na mamã ou num restaurante nos Algarves de um amigos do meu pai - ai, é tão bom!!
:)
Beijinhos.
Não são muito fáceis de encontrar, mas nesta altura do ano já começama a aparecer mais na peixaria, ou nos mercados.
ResponderEliminarEu gosto muito, mas assim pequenos, maiores já não têem o mesmo sabor...
E o ideal é mesmo com arroz de tomate, hummmmmm.....