quarta-feira, 10 de junho de 2009

Carapauzinhos Fritos

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Esta refeição é das mais simples, mas sabe muito bem!

Ingredientes:
| Carapauzinhos Pequenos para Fritar
| Sal
| Sumo de Limão
| Louro
| 1 Dente de Alho
| Farinha especial para Fritos

Preparação:
Amanham-se os carapauzinhos, eu compro já prontos a fritar.
Colocam-se num recipiente e temperam-se com um pouco de sumo de limão, sal, um dente de alho lâminado e umas folhas de louro.



Deixa-se tomar gosto durante um bocado e depois escorrem-se bem.
Passam-se por farinha especial para fritos e fritam-se em óleo bem quente.



Colocam-se sobre papel de cozinha para absorver a gordura e servem-se.



São óptimos com arroz de tomate ou de feijão.
Eu servi apenas com uma sopa de ervilhas e espinafres.

11 comentários:

  1. Quem é fã destes "bichos" pequenos cá em casa é o meu marido, por ele eu fazia várias vezes, mas não têm essa sorte...hehe.
    bjss

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  2. Aqui em casa todos gostam dos carapauzinhos,mais propriamente "jaquinzinhos".
    Uma boa sugestão de refeição.
    Bj e bom feriado!

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  3. Tava a pensar como os ias fazer na bimby :P É muito simples, mas tão bom!!! bjinho, bons feriados

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  4. Para mim isto é uma perdição. Só falta o arrozinho de tomate com pimentos.
    Bons feriados

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  5. Luisa,
    Que bela refeição deliciosa esses carapauzinhos, "jaquinzinhos" cá por casa são muito apeciados.Mas já não faço há algum tempo.

    Beijo

    Luisa bom feriado.

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  6. Que bom aspecto, eu também gosto muito...
    Por hábito não os faço em casa por causa do cheiro a fritos mas ainda há pouco tempo os comi ao almoço fora de casa...

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  7. Eu gosto imenso desses carapauzinhos! Com arroz de tomate e salada! Simplesmente divinal!

    Beijinho*

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  8. Adoro eles :-) são quase os unicos que me fazem pecar nos fritos, são viciantes assim pequeninos e estaladiços :-)

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  9. Eu adoro jaquinzinhos!!
    Trazem tantas e tão boas recordações.
    Só como na mamã ou num restaurante nos Algarves de um amigos do meu pai - ai, é tão bom!!
    :)

    Beijinhos.

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  10. Não são muito fáceis de encontrar, mas nesta altura do ano já começama a aparecer mais na peixaria, ou nos mercados.
    Eu gosto muito, mas assim pequenos, maiores já não têem o mesmo sabor...
    E o ideal é mesmo com arroz de tomate, hummmmmm.....

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