segunda-feira, 26 de Janeiro de 2009

Enroladinhos de Salsicha

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Uma receita muito fácil de executar e que tem resultados excelentes como aperitivos, para uma festa ou até para uma refeição mais leve.

Estas fotos dizem respeito a metade da receita.

Receita do ForumBimby

Ingredientes:
| 100 gr. de Margarina
| 220 gr. de Leite
| 1 colher (de sobremesa) de Sal
| 400 gr. de Farinha
| 1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó

| Salsichas
| 1 Ovo batido diluído num pouco de leite, para pincelar


Preparação:
No copo da bimby coloca-se a margarina, o leite, o sal, a farinha e o fermento.
Programa-se 30 seg., vel. 6.
Depois 2 min., vel. espiga.



Coloca-se a massa sobre um tapete de silicone e estende-se com um rolo.
Nela se enrolam as salsichas, cortando o excesso com um cortador de massa ou uma faca de serrilha.



Pincelam-se os rolos com ovo batido, diluído num pouco de leite.



Cortam-se em pedaços no tamanho desejado:



Dispõe-se num tabuleiro forrado com folha de silicone, ou papel manteiga, e leva-se a forno pré-aquecido a 200º até ficarem dourados a gosto.
Convém não ficar muito tempo no forno para a massa não ficar dura.



Retiram-se e colocam-se num prato, podendo colocar um palito em cada um, para mais fácil petiscar.

29 comentários:

  1. Menina, o meu filho não pode ver esta tua postagem. Ele adora enroladinhos de salsinha. Muito bem, tu explicas sempre a 100% o que fazes. Beijinhos

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  2. Também os fiz para aceder aos pedidos dos meus filhos, enormes apreciadores de salsichas!

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  3. Ficaram mesmo bonitos...e os miudos adoram claro...beijinho

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  4. Qual é o filho que não gosta de salsichas? Por eles era todos os dias...
    Ficaram lindos! (Já copiei)
    Beijinhos

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  5. O meu homem é que adora estes enroladinhos de salsicha... Desapareciam num ápice de certeza, têm mesmo bom aspecto! ;)

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  6. Fazem mesmo um sucesso, principalmente junto da pequenada, sempre que os faço desaparecem num ápice, bjs.

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  7. Óptima receita para as crianças.
    Beijinhos

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  8. Eu fiz há uns tempos, mas comprei a massa feita :)..
    Faz a delícia dos nossos filhos :)
    bjinhus

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  9. Adorei seus enroladinhos de salsichas,estava procurando uma receita e super pratico,parabens suas receitas sao otimas,obrigada!

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  10. Luisa, estão lindos esses enroladinhos...já vou fazer...a minha filha Luiza adora...
    beijoss
    Lu

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  11. Eu também costumo fazer folhadinhos de salsicha cá em casa e a verdade é que ficam sempre muito bons e voam num instante! Mas, e ao contrário de ti, eu costumo usar massa folhada já feita e salsichas miniatura, nisso sou um bocado preguiçosa :)

    Beijinhos e boa semana!!

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  12. ObrigadA!!!!
    Fiz e ficou uma delicia!!!
    Bj..Elzinha

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  13. Vou experimentar!! Vou fazer para uma festa. Podem ser feitos no dia anterior a uma festa? Aguentam-se bem? Ou têm de ser feitos no próprio dia em que é para comer?

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    1. Elisabete, podes fazer de véspera e guardar depois embrulhados em película aderente ou tapados com um pano, aguentam bem principalmente agora que o tempo está mais frio.

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  14. Muito obrigada! ;)) No frigorífico ou cá fora? Peço desculpa pela quantidade de perguntas, mas nunca fiz :)

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    1. Frigorífico não, é massa tipo pão, deves guardar como se fosse pão. Embrulhado em película ou num pano ou dentro da caixa do pão de modo a que se mantenham fôfos.
      Poderás até, na altura de servir, levar ao forno uns minutos para aquecer.

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    2. Obrigada! Beijinho ;)

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    3. Vão fazer sucesso, até aposto :)

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    4. Luisa, já fiz e já comi meia dúzia. Acho que não chegam à hora da festa! Obrigada, são fantásticos ;)

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    5. Até me fizeste rir com este comentário :)
      É bom sinal!

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  15. Queria perguntar duas coisas: farinha 55 ou 65 e ainda o fermento é aquele Royal ou fermento padeiro?
    Obrigado

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    1. Usei farinha tipo 55, que é para bolos, pois é sempre a que tenho em casa, mas poderás usar a que queiras. O fermento é tipo Royal, em pó.

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  16. Outra pergunta - Podemos congelar depois de cozidos? Assim fazia esta tarde para a festa do próximo sábado, e como faço para os descongelar, apenas à temperatura ambiente ou no forno morno?

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    1. Sim, podes congelar depois de cozidos.
      Obrigada pelas visitas aqui ao blog :)

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  17. Olá Luisa

    Para congelar, é antes de irem ao forno ou depois? É que sendo congelados depois de feitos, qiando se descongela não corremos o risco de ficarem moles?
    Obrigada :)

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  18. Olá Luisa

    Para congelar, deve ser antes de ir ao forno ou depois? Se for depois, não correm o risco de ficar moles quando se descongela?
    Obrigada :)

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    Respostas
    1. Se quiseres congelar o melhor é cozeres até ficarem lourinhos, mas pouco, depois congelas assim. Quando quiseres consumir retiras do forno e levas mais uns minutos ao forno :)

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