terça-feira, 21 de Outubro de 2008

Entrecosto no Forno

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Uma das maneiras que mais gosto de comer entrecosto é feito no forno.
Além de ficar muito saboroso, não dá trabalho quase nenhum a fazer.

Ingredientes:
| Entrecosto
| Alho
| Cebola
| Massa de Pimentão
| Vinho Tinto
| Louro
| Caldo de Carne
| Margarina

Preparação:
Fazer uma marinada com os alhos, cebola, massa de pimentão, louro e vinho tinto.
Cortar o entrecosto aos pedaços e deixar tomar gosto na marinada.
Colocar num pirex, deitar por cima um pouco da marinada, partir um caldo de carne aos pedaços e juntar, e por cima umas nozes de margarina.



Levar a forno pré-aquecido a 190º.
Virar os pedaços de entrecosto a meio da cozedura.



Servi com Batatas Fritas e um Salada com Queijo Feta.

9 comentários:

  1. Ainda no Domingo fiz entrecosto no forno, mas com uma receita Inglesa... gostei muito, só tinha comido entrecosto grelhado... outro dia que faça experimento a tua receita!

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  2. Que belo entrecosto, ficou com óptimo aspecto!! Até me deu fominha pro almoço, que se aproxima! :P

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  3. Que cor linda ficou esses costeletas, que delícia!!

    www.saboresdalica.blogspot.com

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  4. Hummm que cheirinho bom deve ter ficado nessa cozinha ...beijinho

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  5. Que delicia de entrecosto. Ficou tostadinho mesmo como eu gosto.... Mais uma receita pr eu experimentar...

    Beijinhos
    liliana

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  6. Alegna, obrigado pela visita!

    Isabel, experimenta que irás gostar, e é muito fácil de fazer.

    Eliana, a cor também se deve ao vinho tinto, que ajuda a escurecer a carne.

    Samma e Liliana, obrigado!

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  7. Também prefiro no forno... fica mais sequinho e crocante :)

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  8. Eu tb gosto muito de entrecosto feito no forno, assim em pedacinhos pequeninos... o teu está com um aspecto fantástico Luísa!

    jinhos!

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  9. Hei-de experimentar em breve - hoje à noite é entremeada e já está a marinar com molho de soja, mel e sumo de uma laranja - depois vai a grelhar - também é bom!
    Bjs
    Barbara

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Obrigado pela visita!

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