sexta-feira, 11 de abril de 2008

Bolo Mágico de Laranja

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Receita da MissLiberty

Ingredientes:
| 3 Ovos Inteiros
| 2 chávenas de Açúcar (pulverizado)
| 2 chávenas de Farinha
| 100 gr. de Margarina
| 1 chávena de Sumo de Laranja
| 1 saqueta de Fermipan

Preparação:
Pulverizar o açúcar 10 seg., vel. 9.
Colocar a borboleta e bater os ovos com o açúcar 5 min., temp. 37º, vel. 4

Bolo Mágico de Laranja

Entretanto aquecer o sumo com a margarina no microondas, até esta derreter.
Programar mais 5 min., vel. 4, sem temperatura, nos últimos 2 min. ir deitando a farinha e o fermento (reduzir para a vel. 2 ou 3 senão salta fora)

Bolo Mágico de Laranja

E agora MUITA ATENÇÃO!
Deitar o sumo com a manteiga quentes

Bolo Mágico de Laranja

(isto vai activar o fermento e a massa dobra o volume instantâneamente, quase sai pelo buraco da Bimby!!!)

Bolo Mágico de Laranja

Deitar rapidamente na forma untada.
Bater a forma para desfazer as bolhas e cozer em forno médio +/- 40 min.

Entretanto preparar a calda com 1 chávena de sumo e 1/2 de açúcar, temp. varoma, 10 min., vel. 2.
Desenformar o bolo, deitar a calda por cima e polvilhar com côco ralado.

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Nesta forma usei metade da massa, coloquei outra metade numa forma normal de buraco. É uma massa que cresce bastante.
Fica um bolo muito fofinho, com um cheirinho delicioso a laranja!

O interior:

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