sexta-feira, 24 de Outubro de 2014

Limpeza • Máquina de Lavar Louça • VÍDEO



























Cá estou eu com mais um VÍDEO, desta vez sobre a limpeza da máquina de lavar louça, um electrodoméstico por vezes negligenciado mas que, para mim, é uma enorme ajuda! [eu detesto lavar louça!!!]
Mostro neste pequeno vídeo como costumo limpar a minha máquina.
Espero que gostem e que me deixem também as vossas dicas de limpeza!







Segue-me:

FACEBOOK  |   YOUTUBE  |   INSTAGRAM  |   PINTEREST  |   TWITTER  |   GOOGLE+

Medalhões de Pescada do Cabo com Cogumelos Frescos Salteados e Batatinhas no Forno

Medalhoes com Cogumelos photo DSC00526.jpg

Medalhoes com Cogumelos photo DSC00527.jpg

Amanhã muda a hora.
Começa o horário de Inverno, com as noites mais longas.
Eu gosto :)
Cada dia que passa de aproxima mais a mudança da nossa família para casa nova.
O ano passado, por estas alturas, andávamos a analisar orçamentos para escolher o empreiteiro para a construção da nossa casa. Um ano depois eu já escolho a cor das paredes, já empacotei caixas com coisas para levar para a nova casa e estou certa que, antes da hora mudar novamente, nós já estaremos a morar na nossa alegre casinha!
É muito interessante assistir à construção de uma casa.
Da nossa casa.
Já o tínhamos feito anteriormente, pois ambas as casas onde morámos foram feitas de raíz, mas eram apartamentos. É um espaço diferente. Numa moradia somos nós a escolher tudo, nos apartamentos apenas os acabamentos e alguma pequena mudança que se queira fazer.
Para mais temos os nossos filhos que também tiveram a oportunidade de dar a sua opinião.
Em cada casa que vamos morar somos mais no agregado familiar :)
Se para a nossa primeira casa éramos dois, quando nos mudámos para a casa onde estamos agora já éramos três. Agora a nova mudança já engloba quatro elementos.
E será que ficamos por aqui?????

A sugestão que vos mostro vem bem a calhar para a mudança de hora.
É uma refeição reconfortante, que sabe bem naquelas noites mais frias em que apetece ligar o forno.

Para 4 pessoas.

Ingredientes:
| 1 embalagem de Medalhões de Pescada do Cabo, da Pescanova
| 4 Batatinhas para Assar
| 2 Ovos
| Azeite
| Flôr de Sal
| Orégãos
| Cogumelos Frescos
| 1 dente de Alho
| 1 Limão

Preparação:
Num tacho com água cozem-se os ovos e as batatas descascadas, lavadas e cortadas em quartos.
As batatas cozem-se apenas o tempo suficiente para amolecerem, depois terminam de cozinhar no forno.
Coze-se também o peixe em separado.
Gosto de juntar uma cebola pequena ao peixe para cozer, mas é opcional.

Medalhoes com Cogumelos photo DSC00516.jpg

Transferem-se as batatinhas para um pirex de forno.
Regam-se com azeite, polvilham-se com orégãos e com umas pedras de flôr de sal e levam-se a forno pré-aquecido a 200º durante uns 15 minutos, até dourarem.
Quando estiverem a gosto junta-se o peixe cozido, rega-se com o azeite das batatas e leva-se novamente ao forno apenas mais 5 minutos.

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho descascado e esmagado com uma faca.
Junta-se os cogumelos, previamente regados com o sumo de um limão.
Salteiam-se até dourarem a gosto.

Medalhoes com Cogumelos photo DSC00525.jpg


Serve-se os medalhões de pescada com os cogumelos por cima, as batatas e os ovos.
Fica uma mistura de sabores mesmo muito boa!

Medalhoes com Cogumelos photo DSC00529.jpg

Medalhoes com Cogumelos photo DSC00530.jpg

Medalhoes com Cogumelos photo DSC00531.jpg


Segue-me:

FACEBOOK  |   YOUTUBE  |   INSTAGRAM  |   PINTEREST  |   TWITTER  |   GOOGLE+

quinta-feira, 23 de Outubro de 2014

Arroz com Bróculos e Tomate Seco Acompanhado com Bifinhos de Frango com Cogumelos e Tomate Seco

Arroz de Broculos com Tomate Seco e Frango photo DSC00631.jpg

Arroz de Broculos com Tomate Seco e Frango photo DSC00628.jpg

Tomate seco é um ingredientes relativamente recente cá por casa.
Comecei a usar há uns dois anos, e dos primeiros que comprei eram secos e armazenados em sacos, mas depois de experimentar o tomate seco armazenado em azeite fiquei a preferir esta última versão.
Pode ser temperado ao nosso gosto, dá um óptimo sabor às refeições e pode ser utilizado de imensas maneiras diferentes, sendo uma das mais comuns em massa.
A sugestão que hoje trago não é com massa mas sim com arroz, que ficou delicioso!

Ingredientes:
| 4 Bifinhos de Frango
| Azeite
| 2 dentes de Alho
| 1 folha de Louro
| Vinho Branco
| 1 Caldo de Tempero Knorr Molho Cervejeira
| Cogumelos Frescos
| Tomate Seco em Azeite com especiarias

| Arroz
| Azeite
| 1 dente de Alho
| Bróculos
| Tomate Seco em Azeite com especiarias
| Flôr de Sal

Preparação:
Numa frigideira coloca-se o azeite e os alhos descascados e esmagados com uma faca.
Quando começarem a estalar junta-se os bifinhos, eu optei por cortar em pedaços pequenos, e também uma folha de louro.
Fritam-se uniformemente de ambos os lados até mudarem de cor.
Refresca-se com vinho branco, adiciona-se o caldo de tempero, os cogumelos frescos cortados em quartos e o tomate seco cortado em pedaços.
Cozinha-se até a carne ficar bem tenra e o molho apurado.

Num tacho coloca-se um pouco de azeite e um dente de alho descascado e esmagado com uma faca.
Quando começar a estalar junta-se o arroz e frita-se um minuto, mexendo sempre.
Adiciona-se o dobro da quantidade do arroz em água, junta-se também os bróculos em raminhos pequenos, o tomate seco cortado em pedaços e tempera-se com umas pedras de flôr de sal.
Cozinha-se até o arroz estar tenro.

Arroz de Broculos com Tomate Seco e Frango photo DSC00630.jpg

Arroz de Broculos com Tomate Seco e Frango photo DSC00629.jpg

Arroz de Broculos com Tomate Seco e Frango photo DSC00627.jpg


Segue-me:

FACEBOOK  |   YOUTUBE  |   INSTAGRAM  |   PINTEREST  |   TWITTER  |   GOOGLE+