segunda-feira, 24 de Novembro de 2014

Margão • Vahiné

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Obrigada à Margão e à Vahiné pelas ofertas fantásticas que me enviaram!


Segue-me:


               

Croissants com DulciCreme de Chocolate e Brilho de Chocolate • Croissant Party Tupperware

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Estes croissants são tão fáceis, mas tão fáceis de fazer que até enervam!!!!
Para aqueles lanches gulosos, para uma sobremesa bem fácil de preparar ou simplesmente porque sim, basta ter os ingredientes em casa e num piscar de olhos começam a sair croissants quentinhos e gulosos :)

E mais uma ideia de como usar o DulciCreme de Chocolate recomendado Luísa Alexandra :)
Podem adquirir este creme AQUI.

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Ingredientes:
| 1 placa de Massa Folhada Fresca redonda
| DulciCreme de Chocolate, da Dulcis
| DulciBrilho de Chocolate, da Dulcis
| Confetis de Chocolate

Preparação:
Desenrola-se a placa de massa folhada fresca e coloca-se por cima do Croissant Party, da Tupperware.
Com a ajuda do rolo calca-se a massa de modo a cortar pelos triângulos desenhados no molde.
Pincela-se o centro da massa com água.
Podem ver AQUI um vídeo em que explico como é feito este procedimento.

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Em cada extremidade do triângulo coloca-se um pouco de creme de chocolate.
Enrola-se até se formar o croissant.
Colocam-se os croissants num tabuleiro forrado com uma base de silicone.
Polvilham-se, a gosto, com um pouco de açúcar [opcional].
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até dourarem a gosto.

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Quando se retirarem do forno, e ainda quentes, pincelam-se com o brilho de chocolate.
Termina-se polvilhando com confetis de chocolate.

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Como se pode verificar é uma receita mesmo muito fácil de preparar e garanto que faz sucesso!

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domingo, 23 de Novembro de 2014

Seafood Mix Salteado em Whisky com Esparguete

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Gosto bastante deste preparado Seafood Mix da Pescanova.
Com Miolo de Camarão, Lula e Polvo Pequeno, torna-se muito prático para uma refeição variada e apetitosa.
Desta vez servi-o com esparguete simples, mas tenho outra sugestão com puré de batata AQUI.
Seja qual for o acompanhamento escolhido fica bastante bom.


Ingredientes:
| 2 embalagens de Seafood Mix Pescanova [rendem pouco...]
| 1 Cebola pequena
| 2 dentes de Alho
| Azeite
| 1 Caldo de Tempero de Marisco
| Pimentão Doce
| Açafrão das Índias
| Whisky ou Brandy

| Esparguete [ver como o cozinho na Bimby AQUI]

Preparação:
Numa frigideira grande coloca-se um pouco de azeite e a cebola picada.
Junta-se dois dentes de alho descascados e esmagados com uma faca e deixa-se dourar.
Adiciona-se então o preparado de seafood mix [deixei descongelar].
Tempera-se a gosto, usei um caldo de tempero para marisco, um pouco de pimentão doce e de açafrão das Índias.
Refresca-se com um pouco de whisky e deixa-se cozinhar ficar tenro e bem apurado [no final convém aumentar o lume para dourar bem].

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Neste pequeno vídeo podem ver como cozinho o esparguete na BIMBY:



O tempero que usei no esparguete foi o caldo granulado com sabor a legumes, da Knorr.

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Depois do esparguete cozido retira-se, escorre-se bem e coloca-se nos pratos.
Por cima do esparguete coloca-se o seafood mix:

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