terça-feira, 26 de maio de 2015

Bifinhos na Frigideira KNORR • Receita em VÍDEO


A Knorr está a promover um passatempo em que pede um pequeno vídeo que mostre a confecção de uma receita com os seus produtos.
Resolvi participar e é esta a minha sugestão :)

Aproveito e peço o vosso voto em


Obrigada :)

Ingredientes:
| Azeite q.b.
| Bifinhos de Frango
| Vinho Branco q.b.
| 1 Caldo para Bifes da Knorr

Preparação:
Numa frigideira coloca-se um fio de azeite.
Junta-se os bifinhos de frango, regam-se com um pouco de vinho branco e temperam-se com o caldo para bifes KNORR desfeito com as mãos.
Cozinham-se uniformemente de ambos os lados até ficarem a gosto.

Servi com uma salada de alface.


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Bolo de Requeijão com Sementes de Sésamo e Gengibre

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Bolo de Requeijao e Sementes de Sesamo photo DSC01820.jpg

Tenho vários queijos SALOIO para experimentar, que já vos mostrei AQUI.
Não consigo eleger o que mais gosto!
São todos tão bons e variados que se torna impossível decidir qual deles o melhor :)
Já mostrei cá no blog algumas sugestões de bolos com requeijão ou com queijo fresco. São ingredientes que muito me agrada adicionar aos bolos pois dão uma textura deliciosa.
O bolo que hoje vos mostro é caso disso.
Um bolo bem aromático, graças ao gengibre, e muito rico em sementes de sésamo, que deram um excelente toque, houve quem pensasse que eram nozes trituradas mas não, são sementes de sésamo que ficam fantásticas nos bolos.

Ingredientes:
| 3 Ovos
| 120 gr. de Açúcar
| 80 gr. de Óleo de Girassol
| 150 gr. de Requeijão para Barrar Natural, da SALOIO
| 1 colher [de sopa] de Sementes de Girassol
| 4 colheres [de sopa] de Sementes de Sésamo da Margão
| 1 colher [de sobremesa] de Gengibre em Pó, da Margão
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

Preparação:
Bate-se bem o açúcar com os ovos inteiros até formar uma mistura homogénea e cheia de bolhas.
Junta-se o requeijão, o óleo de girassol, as sementes de girassol e de sésamo e o gengibre e mistura-se bem.

Bolo de Requeijao e Sementes de Sesamo photo DSC01814.jpg

Bolo de Requeijao e Sementes de Sesamo photo DSC01815.jpg

Por fim adiciona-se a farinha e o fermento, envolvendo até ficar bem ligado.
Transfere-se a massa para uma forma previamente untada e polvilhada.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até cozinhar a gosto.
Fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.
Servi o bolo em fatias com uma maçã assada por cima e regado com a calda das maçãs, foi uma sobremesa mesmo muito apetitosa!

Macas Assadas UltraPro photo DSC01818.jpg

Macas Assadas UltraPro photo DSC01821.jpg

Bolo de Requeijao e Sementes de Sesamo photo DSC01822.jpg


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segunda-feira, 25 de maio de 2015

Tranches de Pescada do Cabo Douradas em Azeite e Alho

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Gosto de receitas simples.
Sem grandes exigências.
O mais importante quando se cozinha é ter produtos de qualidade, só assim se obtém bons resultados.
De nada serve o trabalho e o tempo que se dispende se não se usar produtos bons.
As Tranches de Pescada do Cabo da Pescanova são presença constante cá por casa.
Sem espinhas, mesmo como eu gosto, suculentas, prontas a cozinhar, são sempre uma excelente opção.
A receita que hoje vos trago tem tanto de simples como de deliciosa!

Ingredientes:
| 1 embalagem de 500 gr. de Tranches de Pescada do Cabo, da Pescanova
| 3 dentes de Alho
| 2 Folhas de Louro
| 2 Limões
| Azeite
| Flôr de Sal
| Salsa ou Coentros Frescos

Preparação:
Umas horas antes temperam-se as tranches com alho picado, louro e sumo de limão.

Tranches de Pescada Douradas em Azeite e Alho photo DSC00830.jpg

Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite, junta-se o alho usado para temperar as tranches e assim que começar a estalar adiciona-se as tranches de pescada.
Temperam-se com umas pedras de flôr de sal.
Fritam-se uniformemente de ambos os lados até dourarem a gosto.
Devem cozinhar-se em lume médio para ficarem douradas e suculentas por dentro.

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No final polvilham-se com salsa ou coentros picados.

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