terça-feira, 21 de Outubro de 2014

Soup Maker • Philips

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Foi com muita alegria que soube que tinha sido uma das vencedoras de um passatempo que a Philips lançou na sua página de facebook.
O meu prémio foi a Soup Maker da Philips, uma máquina que prepara sopas, doces e batidos.
Eu que adoro máquinas de cozinha fiquei super empolgada assim que a recebi!
Deixo-vos a minha primeira experiência, uma simples sopa.
Gostei muito do resultado, a sopa ficou bem cremosa, como eu adoro, é muito fácil de utilizar, basta colocar os ingredientes no copo, temperar a gosto, adicionar água e colocar a trabalhar.
Permite cozinhar sopas cremosas ou com pedaços, e tem ainda função para doces de fruta e para batidos, o menu é bem fácil de utilizar.
Achei apenas a capacidade pequena, cá para casa que somos quatro dá apenas para uma refeição, a capacidade máxima anda à volta de um litro [1,2 l. para ser mais exacta].
Vou agora fazer ainda a experiência de preparar doce de fruta e batidos para ver como ficam!

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Peixe Espada à Madeirense com Batatinhas em Azeite e Alho

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Não é costume encontrar cá por Fátima filetes de peixe espada.
Peixe espada aliás não é dos meus peixes preferidos, só compro quando encontro os filetes pois são mais generosos, já vem sem pele e [quase] sem espinhas.
Numa das minhas "visitas" ao Pingo Doce encontrei na peixaria uns filetes de peixe espada mesmo bonitos, branquinhos, imaculados!
Imaginei-os logo preparados à Madeirense!
As saudades que eu tenho do peixe espada que comia na Madeira, ai coisa tão boa!!!!!
Andei a pesquisar receitas e encontrei no site da Vaqueiro uma que me pareceu bem fácil e de bons resultados, foi por essa receita que me orientei, embora com algumas alterações.
Acompanhei com batatinhas salteadas em azeite e alho, delícia!

Ingredientes:
| 4 filetes de Peixe Espada Preto [limpos de peles e quase sem espinhas, tinha apenas algumas que parece-me que foi "esquecimento" de as retirar...]
| 4 Dentes de Alho
| Sumo de 1 Limão
| 2 Folhas de Louro

| Pimenta moída no momento
| Flôr de Sal
| Farinha de Milho
| 1 Ovo
| Óleo para Fritar

| Batatinhas para cozer
| 1 Cebola [opcional]
| Azeite
| 2 dentes de Alho
| 1 folha de Louro
| Flôr de Sal

Preparação:
Umas horas antes tempera-se os filetes com sumo de um limão, duas folhas de louro partidas em pedaços e 4 dentes de alho lâminados.
Deixa-se tomar gosto.

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Num recipiente de microondas, eu usei um da Tupperware que gosto imenso para cozer legumes e vegetais, colocam-se as batatinhas para assar e uma cebola.
Usei as batatinhas com casca que foram bem lavadas com um esfregão.
O meu microondas tem um programa específico para cada tipo de alimento, para 300 gr. de batatas demora 7 minutos a cozinhar.

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Escorrem-se bem e transferem-se para a cuba da Actifry.
Temperam-se com flôr de sal, dois dentes de alho lâminados e azeite, eu gosto de bastante azeite para depois acompanhar a refeição, somos muito azeiteiros!
Programa-se 15 minutos, ou o tempo necessário para dourarem.

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Prepara-se então o peixe.
Retiram-se os alhos e o louro e temperam-se os filetes com flôr de sal e pimenta, a gosto.
Escorrem-se.



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Bate-se a clara em castelo, juntando depois a gema e misturando:

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Vai obter-se uma mistura bem espumosa.
Passam-se os filetes por farinha, eu usei farinha de milho, e depois pelo ovo batido.

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Fritam-se em óleo quente de ambos os lados até dourarem a gosto.

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Enquanto isso já as batatinhas estão prontas.
Transferem-se para uma taça e servem-se como acompanhamento do peixe.

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Ficou uma refeição mesmo muito boa.
Gostei bastante do efeito que o ovo batido desta forma [com a clara em castelo] confere ao peixe, fica muito suculento e delicioso.

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segunda-feira, 20 de Outubro de 2014

UNICO Allergy Multifloor & Windows • Polti

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Ao colocar uma foto no facebook do meu blog do mais recente aspirador que temos cá em casa, o UNICO Allergy Multifloor & Windows, foram imensas as mensagens que recebi com questões acerca dele.
Assim sendo deixo aqui um post em que mostro o Polti UNICO Allergy Multifloor & Windows, um aspirador multiciclónico com função de limpeza a vapor.
Quem segue o meu blog sabe que eu sou fã da limpeza a vapor, já tenho inclusive o 
Vaporetto Leco-Aspira Intelligent, também da Polti, que é uma máquina de limpeza a vapor com aspiração de filtro de água. Podem ver AQUI as reportagens que já tenho cá no blog com esta máquina.
As pessoas que sofrem com problemas respiratórios compreendem a importância que tem a limpeza em profundidade da casa, principalmente em épocas de mudança de estação.
O que para muitos pode parecer limpo, é sentido por outros como problemático, pois aspirar a casa não é apenas chegar com um aspirador e puxar a sujidade, é importante higienizar e neutralizar ácaros, germes e bactérias, aqueles pequenos seres que não se vêem mas que muito incomodam!
O UNICO foi desenvolvido exactamente para pessoas com alergias ou outro tipo de problemas respiratórios, asma por exemplo.
O que venho então relatar é a minha experiência com o UNICO.
É um habitante recente cá em casa, mas já mostrou o que vale!
Usei-o nas limpezas de fim-de-semana, é aliás quando tenho mais disponibilidade para as lides domésticas e quando gosto de fazer as limpezas grandes.
Gostei muito da escova única que tem e que dá tanto para aspirar como para limpar a vapor.
Numa próxima oportunidade vou gravar um vídeo para mostrar a facilidade com que aspira o chão e depois o lava com o vapor, aspirando em seguida e deixando seco, o que é excelente para os dias mais húmidos em que o chão demora tempos infinitos a secar, assim com a função de limpeza a vapor fica logo aspirado, limpo e seco, gostei muito.
Outra coisa que saliento é os acessórios.
Escovinhas mais pequenas, bicos que se encaixam, tudo muito bem pensado e que está sempre à mão, basta levar o aspirador e temos tudo o que precisamos ali. Por exemplo estamos a aspirar o chão mas é necessário limpar as calhas da janelas ou dos roupeiros, com extrema facilidade se retira o tubo grande da aspiração e se coloca um acessório com bico para limpar superfícies mais estreitas e de difícil acesso, e está ali tudo a jeito de ser usado.
Apesar de ser um aspirador de porte médio, é bem fácil de transportar, achei muito cómodo as molas que unem o tudo da aspiração ao tubo do vapor, é mesmo prático quando se aspira e limpa com vapor.
Vou agora explorar mais as suas funções e muito em breve gravo um vídeo para vos mostrar o Unico em acção!
Ainda não experimentei lavar os vidros com ele, será uma das próximas experiências também.

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Pormenor das molas que unem o tubo da aspiração ao tudo do vapor.



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Mais um pormenor que achei importante e bem útil: a possibilidade de ter incorporado no aspirador os acessórios pequenos, dá imenso jeito.



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A escova com várias funções, aqui nestas fotos tem colocado o pano com que se lava o chão, gostei bastante do resultado.


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Deixo-vos abaixo algumas informações que acho úteis e que foram retiradas do site da Polti:



São as especificações técnicas, a explicação das funções e o preço dos diferentes modelos.
O que eu tenho é o modelo UNICO Allergy Multifloor & Windows, é o mais completo. Existem outros modelos inferiores e de valor mais baixo.







Encontra-se à venda nas principais lojas de electrodomésticos, por exemplo na Worten:
https://www.worten.pt/aspirador-polti-unico-mc-70-allergy-mult-win.html


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