quarta-feira, 23 de Abril de 2014

♥ 23 de Abril de 2005 ♥ 9.º Aniversário da Alexandra Luísa ♥

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A minha doce Alexandra Luísa hoje está de parabéns, comemora o seu nono aniversário ♥
É a menina mais mimenta e querida que conheço, que a todos conquista com um sorriso tímido e sincero, pronta a ajudar no que é preciso, e cada dia que passa está mais bonita!

Parabéns minha querida filha, a Mãe ama-te muito ♥

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terça-feira, 22 de Abril de 2014

World Baking Day • 18 de Maio de 2014

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A Vaqueiro apoia uma vez mais o World Baking Day, que este ano se comemora 18 de Maio. 
Recebi este cabaz fantástico em forma de fogão! 
Um mimo! 
Mesmo apelativo e que fez as delícias da minha filha para as suas brincadeiras de culinária. 

O kit é composto por uma embalagem de Amido de Milho Maizena, Açúcar Moreno Sores, Farinha Nacional, Vaqueiro Líquida, uma forma Pirex e uma vara de arames. 
Obrigada pela gentileza e claro que podem contar com o meu bolo! 
Dia 18 de Maio será publicado aqui no blog :)

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Creme de Couve-Flôr • Bimby [Thermomix]

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Começo por dizer que não sou grande apreciadora de couve-flôr.
Não é um ingrediente que cozinhe com frequência, pois não lhe encontro grande sabor ou textura que me agrade.
Como gosto sempre de variar no sabor das sopas, deixo-vos uma receita de sopa com couve-flôr.
Fica uma sopa bem leve, de sabor muito suave mas bem cremosa, como gostamos cá por casa.

Ingredientes:
| 1/2 Couve-Flôr [aproveitem também as folhas verdes que a circundam]
| 1 Batata
| 1 Cenoura
| 1 Cebola
| 1 Dente de Alho
| Azeite
| Flôr de Sal

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a couve-flôr separada em raminhos, usei também as folhas verdes que rodeiam, uma batata descascada e cortada em cubos, uma cenoura descascada e em rodelas, uma cebola descascada e cortada em quartos e um dente de alho descascado.
Tempera-se a gosto, usei azeite e flôr de sal.
Junta-se água quase até tapar todos os legumes.

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Programa-se 20 min., tel. 100º, vel. colher inversa.
No final do tempo deixa-se descansar uns minutos para ao triturar não sair tanto vapor.
Depois aperta-se bem o copinho, para evitar salpicos, e tritura-se durante 1 minuto progressivamente na velocidade 3-5-7-10 até se obter um creme bem homogéneo.
Servi com queijo creme, sementes de girassol e tostas.

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